为进一步改善市区大气环境质量，东营区城市管理和行政执法局近日针对PM2.5来源之一的油烟污染，启动了油烟排放远程监测。

这是我市首家餐饮经营行业油烟排放远程监测系统，近日正式与东营区智慧城管平台成功联网。

1、怎么工作？

两“传感器”发力，自动比对油烟数值

依托生态环保督察为契机，东营区城管局根据市、区城市精细化管理相关要求，结合我区2019年城市精细化管理“十大专项行动”，在我区西城及新区片区试点安装了部分油烟检测固定远程监控设备。

究竟这个“油烟远程监控”神奇在哪？这一套设备又如何运作？

“整套设备核心有两个‘传感器’，设置在企业油烟净化器的前后两端。”精细办主任李亚光介绍。这两个传感器共同“发力”，同时监测企业的油烟排放浓度及净化率。当监测到数据接近或超过设备预设的报警阈值时，在相关的软件系统中会生成特定的任务单，并在app中派发给指定的相关人员。

实时一览

历史数据

净化率

地图一览

超标事件

参数趋势

同时设备主机实时监控企业净化器及风机的工作状态，使后台人员能及时掌握企业的净化设备工作状态。

第三方油烟检测机构的引进，极大地弥补了执法力量不足的短板，针对相关投诉有了技术上的支持。

2、有何危害？

含大量肺部致癌物，危害人体健康

油烟含有大约300种有害物质,其中含有肺部致癌物“二硝基苯酚、苯并芘”,长时间吸入油烟会使人体组织发生病变。不仅如此,油烟附着在皮肤上,会影响皮肤的正常呼吸，时间一久,皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙、长斑，使人更易发胖。此外，油烟还会损伤人体内免疫系统,并造成不同程度的脱发。

3、如何防治？

降低油烟浓度，净化空气质量

东营区城市管理和行政执法局积极推进各类餐饮经营企业油烟净化设备安装，确保餐饮类行业油烟排放达标。

截至目前，中心城区（东青高速路以西）大中型食堂已安装油烟净化设备132家，完成率84%，烧烤店173家，完成率100%，饭店862家，完成率90.83%。

东营区是我市水气土专项整治的重要战场，东营区城市管理和行政执法局深入开展大气环境综合治理，细化分工、明确岗位、狠抓落实，各项工作稳步推进。

下一步，我局将开展集中攻坚行动，督促未完成整改的餐饮业户进行排烟管道、油烟净化设备的整改及安装工作；利用好第三方油烟检测机构，全方位对辖区内的各类餐饮行业进行检测；加大对各类油烟污染的餐饮行业立案及处罚力度，做好相关台账及档案的完善工作，形成常态化、有效化的管理新模式。

内容来源：齐鲁晚报