“环保天眼”:这个冬天,美味与环保可以兼得!
2019-08-23 14:11:18 - 行业资讯

年关将至,

重庆人的餐桌上又迎来了两道经典美食,

那就是——腊肉&香肠!

每到年终,熏制腊肉香肠,

变成了千家万户的必修课。

不过你是怎样熏制腊肉的呢?

随便找一个空旷的地方,

搭一个简易的棚子,

就开始点烟熏肉?

那你可就要小心了,

你很可能就被我们的“环保天眼”给盯上了。

因为燃烧熏肉的过程中会产生大量PM2.5,

而“环保天眼”专为监测这些“危害分子”而生,

并通过“物联网+大数据”技术进行溯源追踪,

从而协助执法人员整治污染事件,这样

的话别说是肉了,罚款也要交不少啊!

(没办法,一切为环保)

那如何才能将传统的美味与环保兼顾呢?

这不,最近就出了一款熏制腊肉的“环保神器”。

它不仅能熏腊肉,香肠、猪蹄、猪脑壳、排骨和鱼统统都能熏!

打开机器,里面是长这个样子的:

据研发人员介绍,

这个机器熏制香肠腊肉使用的材料、方法,

其实和传统的方法一模一样,

也需要用到树枝、火苗,

但是由于机器是完全密封的,

因此熏制过程中产生的烟雾完全不会排放出来,

而是通过旁边的管道排放到另一台烟雾处理器中,

最后转化为水蒸气排出,

可以说丝毫不影响环境,完全是绿色环保无压力。

如此一来,我们就再也不怕被“环保天眼”所查住了,

还能美美的吃顿熏肉,

美哉!妙哉!